Bon alors déjà, bienvenue à tous les deux !
Alors pour ce qui est des livres, mon avis ne sera probablement pas très utile car je n'en ai pas essayé beaucoup. Ce n'étais pas faute d'avoir envie d'apprendre, mais j'ai essayé pendant un bout de temps un bouquin de la collection "Dessin mode d'emploi" de chez Vigot (pas très compliqués et bien présentés, soit dit en passant), et un ou deux livres d'aquarelle. Seulement, même si j'ai gagné une ou deux astuces techniques, j'en suis ressortie plutôt coincée : c'était bien de recopier des postures, des plantes, ou quoi que ce soit, mais dès qu'il s'agissait d'inventer j'étais complètement coincée, car je n'avais que des dessins tout faits en tête et non des volumes.
Donc, il se peut que les livres lui conviennent parfaitement mais je lui conseille dans un premier temps de ne pas se jeter dessus et d'essayer doucement un peu de tout avant de chercher le livre parfait. Pour cela les bibliothèques sont bien utiles.
Et pour ce qui est de la pure maîtrise technique, je suis convaincue que seule l'expérience permet de progresser ; elle pourra à la limite profiter de quelques conseils, mais c'est en peignant qu'elle apprendra à peindre. (En plus, en voyant les résultats obtenus dans les livres on veut pouvoir faire la même chose tout de suite, et c'est d'autant plus déprimant quand on n'y parvient pas.)
Enfin, ce n'est que mon humble avis, j'espère qu'elle pourra trouver une méthode à son goût !